Hướng dẫn cách làm kem tươi ngon lịm cực đơn giản tại nhà

Mách bạn bí quyết về cách làm kem tươi ngon mê ly tại nhà

06/08/2021
325

Kem tươi được coi là nguyên liệu rất quan trọng trong chế biến bánh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết kem tươi - whipping cream là gì và cách đánh kem như thế nào để không bị tách nước. Cùng 2momart tham khảo bài viết dưới đây để hiểu thêm về kem tươi nhé.

Trong ngành làm bánh hiện nay, kem tươi được sử dụng với số lượng lớn. Có nhiều loại bánh sử dụng nguyên liệu này, có thể trộn với nguyên liệu khác, trang trí hoặc dùng làm nguyên liệu chính của bánh. Vì vậy, kem kem tươi rất quan trọng và phổ biến đối với nhiều loại bánh hiện nay.
 

1

Kem tươi là gì? Kem tươi có nguồn gốc như thế nào? Kem tươi được dùng sử dụng để làm gì?

Ở phần này chúng mình sẽ đi tìm hiểu về loại kem đặc biệt này nhé:
 

Kem tươi được dùng để làm gì
Nguồn gốc kem tươi
 

1.1. Bạn đã biết kem tươi là gì chưa?

Chắc hẳn mỗi chúng ta đều quen thuộc với những chiếc bánh được phủ bởi lớp kem tươi béo ngậy nhưng không phải ai cũng biết kem đánh bông là gì?

Kem tươi (hay còn gọi là kem tươi, Whipping cream, ...) là hỗn hợp sữa tươi nguyên kem với thành phần chính là sữa tươi nguyên kem (không bơ, không đường) và bơ không muối (không muối). Làm kem tươi, đánh bông kem dùng cho đồ uống, tráng miệng, ... Thành phần của kem tươi có nguồn gốc từ động vật và được tách ra từ sữa tươi nguyên chất nên không chứa đường, chỉ số chất béo (butterfat) được ghi trên vỏ hộp thường là 38- 40%.
 

1.2. Phân biệt các loại kem tươi như thế nào?

Có hai loại kem tươi đó là kem đã đánh bông (Whipping cream) và kem tự đánh bông. Ngoài ra, hiện nay còn có loại kem đánh bông khô dạng bột, bạn chỉ cần cho bột vào bình nước, đậy kín nắp và lắc mạnh khoảng 15 lần là có được thành phẩm kem đánh bông thành phẩm mà không cần máy móc nặng nhọc.

Ưu điểm của kem tươi Whipping cream là không chứa đường và có thể tăng giảm độ ngọt tùy ý. So với các loại kem khác trên thị trường, kem đánh bông cũng là loại kem ngon và chất lượng nhất hiện nay. Tuy nhiên, kem không tránh khỏi một số nhược điểm như tốc độ tan nhanh hơn do được chiết xuất từ ​​sữa và giá thành khá cao so với các loại sữa tươi khác.
 

1.3. Kem tươi được dùng trong những mục đích nào?

Nếu bạn muốn biết: “Tôi có thể làm gì với kem tươi?” Thì câu trả lời cho bạn là kem đánh bông có thể được sử dụng cho nhiều việc khác nhau, chủ yếu là để chế biến và trang trí:

● Kem tươi chủ yếu được dùng để làm các món tráng miệng như bánh ngọt, kem, bánh flan, pudding, đồ uống ...

● Ngoài ra, kem tươi còn có thể dùng để nấu súp và các món ăn khác hoặc trộn với các loại trái cây. Bạn cũng có thể dùng kem tươi để làm một số món ăn dặm cho bé để tăng thêm độ đậm đà cho món ăn và ngon miệng hơn.

● Khi sử dụng kem tươi, bạn có thể đánh bông kem thành bánh, trang trí đồ uống, làm kem... hoặc có thể dùng trực tiếp ở dạng lỏng để nấu ăn. Bạn có thể thêm đường và điều chỉnh độ ngọt theo ý thích.
 

2

Cách làm kem tươi tại nhà cực ngon giải khát trong những ngày hè

Theo cách làm truyền thống, kem tươi được làm bằng cách vắt sữa tươi trong 24 giờ sau đó cho sữa tươi lên men ngay. Khi sữa nổi trên một lớp váng sữa giàu chất béo, kem sẽ được đánh bông. Tuy nhiên, thường chỉ có các trang trại bò sữa hoặc các khu vực lân cận mới có thể mua sữa tươi mới vắt về để tự tay làm kem đánh bông.

Hiện nay, ở nước ta, khách hàng có thể dễ dàng tìm mua kem tươi ở các siêu thị, cửa hàng, tiệm bánh… Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm kem đánh bông một cách khá đơn giản và dễ dàng tại nhà. Dưới đây là những cách làm kem tươi cực ngon tại nhà:
 

2.1. Cách làm kem tươi từ trứng dễ dàng

Cách làm kem đánh bông bằng trứng không khó, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, thêm máy đánh trứng (để tiện hơn), mất vài phút là bạn đã hoàn thành món kem đánh bông lòng trắng trứng rồi.
 

Hướng dẫn làm kem tươi từ lòng trắng trứng
Cách làm kem tươi từ lòng trắng trứng dễ dàng
 

# Các nguyên liệu làm kem tươi

● Chuẩn bị 2-3 lòng trắng trứng gà

● Bơ, sữa, vani, mật ong

● Ít đường

# Các bước thực hiện:

Trước khi bắt đầu, hãy rửa sạch tất cả các dụng cụ làm bằng nước, chanh hoặc giấm, rửa sạch bằng nước ấm và để khô tự nhiên. Không nên dùng hộp nhựa vì dính dầu mỡ, khó chùi rửa, sau khi vệ sinh vẫn còn lưu lại mỡ mà nhiều chị em chưa để ý.

Về việc chọn trứng để làm kem tươi nên để ở nhiệt độ phòng, còn nếu cho trứng vào tủ lạnh thì kem vẫn tươi được. Vấn đề chất lượng của kem tươi là độ tươi chứ không phải nhiệt độ của lòng đỏ trứng. Vì vậy bạn nên chọn những quả trứng có màu trắng sẫm, sẽ có nhiều lòng đỏ và lòng đỏ đắng hơn, đánh bông sẽ dễ hơn bình thường.

Bước 1: Tách lấy lòng trắng trứng gà, cho vào âu sạch, để nơi khô ráo. Đảm bảo không có lòng đỏ hoặc vỏ trứng trong bát. Và giữ cho bất cứ thứ gì tiếp xúc với lòng trắng trứng được sạch sẽ, không dính dầu mỡ hoặc dầu mỡ. Chỉ một chút lòng đỏ trứng thôi cũng sẽ ảnh hưởng đến hạn sử dụng của kem lòng trắng trứng.

Bước 2: Đánh trứng ở tốc độ thấp cho đến khi trứng bắt đầu nổi bọt thì dừng lại, thường là khoảng 1 phút. Lúc này, lòng trắng trứng bắt đầu bông nhẹ và nổi bọt lớn.

Bước đầu tiên này là một trong những bước quan trọng nhất. Nếu bạn đánh nhanh lúc đầu, kem đánh bông sẽ không thật bông.

Bước 3: nghỉ khoảng 30 giây, bắt đầu gửi lại, từ tốc độ thấp đến tốc độ trung bình. Bọt lòng trắng trứng dần dần sẽ xuất hiện nhiều hơn, độ trắng và kích thước bọt giảm dần.

Bước 4: Khi lòng trắng trứng nổi bọt nhỏ thì cho bơ hoặc mật ong đã chuẩn bị trước vào. Không thêm bất cứ thứ gì khác ngoài muối ở bước này.

Bước 5: Sau khi thêm vào, tiếp tục đánh trứng từ tốc độ trung bình đến tốc độ trung bình trong khoảng 30 - 40 giây rồi nghỉ, và tăng dần lên nhanh. Thêm bột tartar trong khi khuấy (để giữ cho lòng trắng cứng, không bị kết tinh và không bị vỡ).

Bước 6: Khi lòng trắng trứng đã tăng gấp 4 lần thể tích ban đầu thì cho đường vào, từ từ cho từ từ mép bát vào, không đổ tất vào giữa sẽ làm mất độ đặc sệt, nếu để lâu thì bạn cho đường vào. lúc này có bọt.

Bước 7: Tiếp tục khuấy cho đến khi chất lỏng trứng trở thành màu trắng sáng nhất. Quan sát thấy nếu nhấc mãng cầu ra, nhẹ nhàng đặt lên que đánh trứng, cho miếng bọt biển vào và gần đạt, lúc này mãng cầu vẫn còn rất mềm và lỏng.

Bước 8: Tiếp tục đánh trứng cho đến khi lòng trắng trứng bông xốp, mềm mịn nhưng không quá dẻo mà vẫn có độ cứng. Nếu cần, bạn có thể thêm vani vào lúc này. Lúc này, bạn có thể nhấc thử xem trứng có rơi không. Nếu trứng không rụng tức là đã đạt yêu cầu.

Bước 9: Cho thành phẩm vào hộp hoặc vật dụng bảo quản trước, có thể dùng ngay, hoặc cho vào tủ lạnh bảo quản, dùng sẽ ngon hơn.

➥ Các lưu ý với cách làm kem tươi từ lòng trắng trứng là gì?

● Đừng quên thêm đường khi đánh bông kem với lòng trắng trứng. Đường sẽ giúp kem có độ săn chắc và xốp tốt nhất.

● Đừng đánh quá tay, trứng sẽ bị vón cục, sau đó cứng và khô. 

● Ngoài bơ và mật ong, nếu bạn muốn dùng trứng và sữa để làm kem đánh bông thì cũng có thể thêm ở bước 5. Cũng cho từ từ chứ không cho hết một lúc.


2.2. Cách làm kem tươi whipping cream thơm ngon nhất

# Các nguyên liệu làm kem tươi
 

Hướng dẫn làm kem tươi từ whipping cream
Cách làm kem tươi từ whipping cream dễ dàng
 

● 200ml sữa tươi không đường

● Kem nhẹ 250ml hay kem đậm đều được, nhưng heavy cream sẽ béo và đậm đà hơn

● 2 ống vani hoặc 1 thìa chiết xuất vani

● 150g đường

● 1 thìa cà phê muối

# Các bước làm kem tươi

Bước 1: Cho sữa tươi và đường vào nồi, bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều đến khi đường tan hết thì cho bột năng hoặc vani chiết xuất vào, khuấy đều một lần nữa rồi tắt bếp.

➥ Lưu ý: Không đun sôi sữa, chỉ hâm nóng hoặc khi thấy bọt sữa li ti trên thành nồi.

Bước 2: Cho kem vào âu, khi nhấc kem lên không thấy kem chảy xuống là được.

Bước 3: Cho hỗn hợp kem tươi vào nồi sữa vừa đun, sau đó dùng thìa đảo nhẹ và đều tay theo một chiều nhất định. Sau đó bạn hãy để hỗn hợp nguội hoàn toàn.

Bước 4: Cho kem vào hộp đã chuẩn bị sẵn và để vào tủ lạnh 1-2 tiếng trước khi thưởng thức.

Cách làm kem tươi bằng kem tươi không cần nhiều nguyên liệu phức tạp mà vẫn có thể mang đến những món tráng miệng thơm ngon, mát lạnh cho cả gia đình trong mùa hè.

➥ Một số lưu ý khi làm kem tươi bằng kem whipping cream

● Nếu muốn kem tươi ngon nhất thì nên chọn loại kem tươi có độ béo trên 30%. Nhà sản xuất sẽ ghi rõ độ phì trên vỏ hộp nên khi mua cần chú ý.

● Khi chọn loại đường đã đánh, nên dùng loại đường trắng hạt mịn, dễ tan và tránh bị vón cục trong kem.

● Khi sử dụng máy, để tốc độ vừa phải để làm lỏng kem. Nhớ đảo đều tay trong quá trình chế biến.


2.3. Cách làm kem tươi từ sữa tươi siêu đơn giản, ngon mê ly

# Chuẩn bị nguyên liệu
 

Cách làm kem tươi bằng sữa ngon mê ly
Hướng dẫn làm kem tươi bằng sữa siêu đơn giản
 

● Bạn có thể sử dụng sữa nguyên kem, sữa tách kem hoặc bất kỳ loại sữa nào khác mà bạn thích. Nếu có đường trong sữa, vui lòng bỏ đường trong sữa công thức.

● Ngâm 5 gam gelatin trong 200ml sữa khoảng 10-15 phút để gelatin nở hoàn toàn.

● Bạn trộn 8 gam bột ngô với 50 ml sữa còn lại.

● Bạn có thể sử dụng lá hoặc bột gelatin.

Gelatin là chất làm đông được chiết xuất từ ​​da động vật. Gelatin kém chất lượng sẽ tạo ra mùi khó chịu và ảnh hưởng đến hương vị của kem. Nhớ mua gelatin từ nguồn rõ ràng để kem được ngon.

# Các bước thực hiện

Bước 1: Nấu sữa

Bạn cho phần bột bắp đã hòa tan vào bình sữa ngâm gelatin.

Đun sôi hỗn hợp trên lửa vừa, khuấy liên tục để không bị cháy. Khi trộn xong, bạn sẽ thấy nó hơi đặc lại (do có bột bắp) và mùi vị không còn là bột thô.

Để hỗn hợp nguội hoàn toàn ở khoảng nhiệt độ phòng. Bạn có thể cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 15 phút cho nguội nhanh. Hỗn hợp để trong tủ lạnh cũng dễ đánh bông hơn.

Chúng ta không được bỏ qua bước này, vì khi hỗn hợp còn nóng, bạn có thể thoải mái đánh bông kem sẽ không bị bông.

Bước 2: Đánh bông kem

Bạn cho ¼ muỗng cà phê vani chiết xuất và 30 gam đường vào phần kem đã đánh bông.

Bạn có thể thêm đường tùy theo khẩu vị của mình, nhưng nếu vượt quá 30g thì nên dùng đường bột hoặc tự xay trước khi cho vào để đảm bảo đường tan hết.

Chúng ta chỉ cần một chút vani để kem sữa thơm hơn. Nếu bạn sử dụng bột vani, bạn chỉ cần một lần quẹt.

Nếu thời tiết nơi bạn ở nóng như mùa hè ở Việt Nam, bạn nên cho máy xay vào tủ lạnh trước 30 phút và cho tô kem sữa vào tô đá lạnh để kem thơm ngon hơn.

Bạn dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng đánh theo một chiều cho đến khi kem đặc lại, nhấc que đánh trứng lên và nhìn ở đầu tăm. Bạn có thể xem thêm kỹ thuật đánh bông kem tươi It's Delicious đã được chúng tôi giới thiệu kỹ lưỡng ở bài viết trước.

Kem được đánh bông bằng sữa rất dễ dàng, không sợ bị tách lớp như các loại kem đánh bông thông thường!
 

2.4. Cách làm kem tươi hương xoài chua ngọt khiến bé thích mê

# Nguyên liệu cần chuẩn bị
 

Hướng dẫn làm kem tươi hương xoài
Cách làm kem tươi hương xoài
 

● Xoài chín: 3 quả

● Kem whipping 250ml

● Sữa đặc có đường 3 muỗng

● Đường trắng 30g

● Một số dụng cụ khác: Thìa múc kem, vợt đánh trứng, thìa đong, khuôn kem, máy xay sinh tố

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế

Để kem xoài có màu sắc bắt mắt và vàng óng tự nhiên,  các bạn cần chọn những quả xoài chín mềm.

Sau khi mua xoài về, bỏ vỏ, cắt nhỏ thành từng miếng.

Bước 2: Xay nhuyễn

Các bạn cho xoài, sữa tươi, sữa đặc, đường cùng một chút nước lọc vào máy xay sinh tố. Bật chế độ nhỏ để xay cho đến khi hỗn hợp được nhuyễn thì có thể tắt máy. Đổ hỗn hợp này ra tô.

Bước 3: Làm kem tươi

Bạn cho phần kem đã đánh bông vào một chiếc bát to. Dùng máy đánh trứng hoặc máy đánh trứng để đánh bông kem tươi.

Bước 4: Thành phẩm

Cho từng thìa kem đã đánh bông vào xoài xay nhuyễn và trộn đều. Đổ hỗn hợp vào các khuôn làm kem, đậy nắp và để đông trong vòng 6 - 8 tiếng. Trong thời gian này, hãy nhớ đánh kem thường xuyên. Để kem không bị cứng và xốp. Khi kem cứng lại là bạn có thể thưởng thức được rồi.
 

2.5. Cách làm kem tươi sữa dừa thơm ngậy

# Nguyên liệu cần chuẩn bị
 

Hướng dẫn làm kem tươi sữa dừa
Cách làm kem tươi sữa dừa
 

● 200ml kem tươi

● 50ml sữa đặc

● 50ml nước cốt dừa

● 150ml sữa tươi

● 1-2 thìa cà phê đường

● Khuôn kem

# Các bước thực hiện

● Bước 1: Đầu tiên bạn cho đường và sữa đặc vào âu sạch, sau đó cho sữa tươi, kem tươi và nước cốt dừa vào.

Thưởng thức kem sữa dừa mát lạnh trong 3 bước đơn giản-3

● Bước 2: Khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi tan hết đường và sữa đặc, nếu thích tăng độ thơm và béo cho kem, bạn có thể cho thêm một ít dừa nạo sợi vào.

Thưởng thức kem sữa dừa mát lạnh chỉ trong 3 bước 4 đơn giản

● Bước 3: Đổ hỗn hợp kem sữa dừa vào khuôn kem que rồi cho vào tủ lạnh.

Thưởng thức kem sữa dừa mát lạnh trong 3 bước đơn giản-5

Sau khoảng 1 - 2 tiếng, bạn lấy kem ra, cắm que kem vào, tiếp tục để tủ đông khoảng 5 tiếng.

Thưởng thức kem sữa dừa mát lạnh chỉ trong 3 bước đơn giản-6

Khi ăn, bạn lấy khuôn kem ra ngâm vào bát nước khoảng 1 - 2 phút để kem dễ lấy ra hơn. Vậy là bạn đã có món kem sữa dừa để thưởng thức rồi.
 

2.6. Cách làm kem tươi bánh gato ngon chẳng kém nhà hàng

Các bạn chắc hẳn không còn xa lạ gì với lớp kem mịn béo trên bánh kem phải không nào? Bạn cũng có thể dễ dàng làm được lớp kem tươi đó để trang trí bánh sinh nhật ngay tại nhà với các bước sau đây.
 

Hướng dẫn làm kem tươi bánh sinh nhật
Cách làm kem tươi cho bánh sinh nhật
 

# Nguyên liệu cần chuẩn bị

● Trứng: 2 quả trứng.

● Đường cát trắng: 120g.

● Bơ nhạt: 180g.

● Máy đánh trứng.

● Kem Whipping cream: 180ml.

● Sữa tươi không đường: 150ml.

Tất nhiên, dụng cụ không thể thiếu là một chiếc tô lớn và một chiếc máy đánh trứng, cùng làm bánh bông lan bằng kem tươi tại nhà nhé

# Các bước thực hiện

Bước 1: Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng ra bát, sau đó dùng máy đánh trứng khuấy cho hỗn hợp trứng có màu vàng nhạt thì dừng lại.

Bước 2: Sau đó cho sữa tươi vào nồi đun sôi, khi thấy nổi bọt trên thành nồi thì cho đường vào, dùng thìa khuấy đều cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp để nguội. Cuối cùng, bạn hãy cho trứng đã đánh tan vào.

Bước 3: Tiếp theo bạn cho phần kem tươi đã đánh bông vào hỗn hợp kem sữa, rồi dùng phới lồng khuấy mạnh tay cho đến khi kem trong âu bông mịn thì tắt máy đánh trứng.

Bước 4: Cuối cùng cho bơ đã cắt thành từng miếng nhỏ vào âu kem sữa, bạn chỉ cần đánh bông kem rồi cho toàn bộ bơ chưa ướp muối vào để hỗn hợp kem này được trộn đều và mịn. Sau khi đánh kem xong, bạn dùng dao dàn đều kem trên bề mặt bánh bông lan.
 

3

Gợi ý cách làm kem tươi bằng máy siêu đơn giản

Bên cạnh những cách làm kem tươi bằng tay, chúng mình cũng có thể làm kem tươi nhanh chóng với máy làm kem tươi.
 

Các bước làm kem tươi bằng máy
Hướng dẫn làm kem tươi bằng máy

 

# Nguyên liệu cần chuẩn bị

● Kem bột-500gr mỗi vị. Nếu máy có hai ngăn, bạn có thể chọn làm hai vị kem khác nhau như kem dâu (kem hồng) và sầu riêng (kem vàng). Bạn có thể thay thế loại bột làm kem tương ứng theo hương vị kem muốn sản xuất, ví dụ: socola, vani, gà cốm, trà xanh, khoai môn, dừa, đậu xanh ...

● Nước lọc-2 lít: Để đảm bảo chất lượng kem thành phẩm, nên sử dụng nước sôi để nguội hoặc nước lọc để sản xuất. Nếu muốn kem thành phẩm thơm ngon hơn, bạn có thể dùng sữa tươi (2 lít) thay cho nước. Nên dùng sữa tươi không đường, vì bột kem đã chứa sẵn một lượng đường thích hợp.

● Nón: 1kg bột làm kem thì cần khoảng 100 nón (có thể dùng cốc làm kem phức tạp hơn nón)

● Vật liệu trang trí: quả anh đào, bánh quế, hạt socola nhiều màu sắc hoặc những chiếc ô nhỏ.

# Dụng cụ

● Nồi hoặc tô lớn: dùng để khuấy bột kem, nên chọn chất liệu thủy tinh, dễ kiểm tra độ tan của bột ngô.

● Máy trộn hoặc máy trộn thủ công (máy đánh trứng, máy trộn bột)

● Găng tay, kéo, tạp dề, khăn sạch

# Các bước thực hiện

Bước 1: Đổ bột vào hộp đựng (nồi hoặc tô inox). Mỗi tô chứa nhiều vị kem khác nhau.

Bước 2: Cho nước hoặc sữa vào âu đựng bột kem ở bước 1

Bước 3: Dùng phới hoặc máy khuấy đều hỗn hợp nguyên liệu làm kem. Đánh kem cho đến khi bột mịn.

Bước 4: Ủ hỗn hợp nguyên liệu làm kem trong vòng 30 phút, sau đó đổ ra máy. Trong giai đoạn này, bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy để ngăn bụi bẩn xâm nhập vào thức ăn.

Bước 5: Sau khi ủ hỗn hợp kem khoảng 30 phút, bạn lấy nắp hoặc bao bì thực phẩm của bát đựng hỗn hợp kem thành phẩm ra.

Bước 6: Mở nắp trên của hộp đựng nguyên liệu và đổ lần lượt hỗn hợp kem vào hộp đựng. Hãy chú ý cách đổ từng hương / màu kem vào hộp đựng.

Bước 7: Sau đó đóng nắp và nhấn công tắc để khởi động máy và chọn chế độ làm kem tự động. Lúc này, bạn chỉ cần đợi 3-5 phút, là đã có kem tươi sánh mịn ăn rồi.
 

4

Cách bảo quản kem hiệu quả, để được lâu nhất

Đôi khi các bạn làm kem tươi sẽ thấy hiện tượng kem bị tách nước. Ở phần này mình sẽ hướng dẫn cách khắc phục cũng như bảo quản kem được lâu nhất nhé.
 

4.1. Mẹo “chữa cháy” kem tươi bị tách nước

Cách chữa kem tách nước rất đơn giản, bạn chỉ cần cho một ít kem sữa lỏng vào và dùng phới lồng khuấy nhẹ cho đến khi hỗn hợp kem mịn trở lại. Cần lưu ý rằng cách này chỉ phù hợp với trường hợp kem không quá chảy nước, đã nhão nhưng chưa ngả sang màu vàng, đã khử chất béo và tách nước hoàn toàn.

Nếu tách nước quá nhiều, phần mỡ tách ra thành phần lợn cợn và có màu vàng nhạt, trong bát kem đã có nước thì nên làm lại.
 

4.2. Cách bảo quản kem tươi còn thừa lâu

Kem không dùng đến có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 7-10 ngày trong môi trường sạch sẽ và gần như vô trùng. Vì vậy, khi biết chưa dùng hết hộp kem, bạn hãy cố gắng đừng làm bẩn miệng hộp, có thể lau miệng hộp sạch sẽ, sau đó đậy nắp lại và cho vào hộp. tủ lạnh.
 

Các cách bảo quản kem tươi
Cách bảo quản kem tươi như thế nào
 

Nếu muốn giữ kem lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh, tuy nhiên có một nhược điểm là chất béo trong kem sẽ tự động đông lại và tách ra sau khi cho vào tủ lạnh. Nếu muốn đánh bông kem tươi trở lại, bạn cho em ấy vào một chiếc bát kim loại, sau đó đặt lên miệng nồi nước sôi và tiếp tục khuấy đều cho đến khi kem trở lại trạng thái lỏng ban đầu thì để nguội rồi mới tiếp tục đánh bông. nó. Đánh kem như bình thường.

Phương pháp này yêu cầu bạn phải duy trì nhiệt độ tiêu chuẩn của tô, không làm tô quá nóng và không đánh kem quá mạnh, vì dùng lực một chút sẽ làm tách kem.

Vừa rồi là bài viết chia sẻ thông tin về kem tươi, cũng như các cách làm kem tươi ngon nhất tại nhà. Nếu bài viết bổ ích, hãy lưu về để làm cùng gia đình thưởng thức trong những ngày hè nóng nực các bạn nhé.

Chia sẻ này có hữu ích không?
Hữu ích
Không hữu ích
Sản Phẩm Gợi Ý
TOP Stories

Hướng dẫn nầu bò sốt vang Châu Âu thơm ngon tại nhà

18/10/2021
Bò sốt vang tuy nghe tên gọi khá đặc biệt nhưng lại rất dễ dàng chế biến tại nhà bởi một số công thức được chia sẻ trong bài viết này. Với các cách nấu thịt bò sốt vang, 2momart tin chắc rằng bữa ăn của gia đình của bạn sẽ tăng thêm phần hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng hơn và đảm bào thịt mềm để phù hợp sử dụng với mọi đối tượng đấy nhé.

Bỏ túi những cách chụp ảnh đẹp thần sầu, triệu like như các hot girl

15/10/2021
Nhu cầu chụp ảnh và sở hữu một bức ảnh đẹp ngày càng phổ biến đối với mọi đối tượng. Nắm được cách chụp ảnh đẹp, bạn chắc chắn tạo cho mình một bức ảnh vô cùng cuốn hút, cá tính và ấn tượng. Đối với mỗi loại thiết bị chụp hình như điện thoại, máy ảnh sẽ có cơ chế hoạt động khác nhau. Hãy cùng 2momart xem ngay mẹo chụp hình đẹp nhé!

Tổng hợp những cách làm bắp rang bơ chuẩn vị như hàng quán

15/10/2021
Bắp rang bơ là món ăn vặt được rất nhiều người ưa thích. Cách làm bắp rang bơ tại nhà cũng rất đơn giản, không nhất thiết phải có máy là có thể làm được món bắp rang bơ ngon.

Cách làm bia sệt đơn giản ngay tại nhà bạn có thể thực hiện ngay

11/10/2021
Trong những bữa tiệc, một ít sản phẩm có cồn luôn là sự lựa chọn được nhiều người yêu thích, bia được khá nhiều người lựa chọn. Ngoài việc mua những chai bia ngoài tiệm bạn có thể thực hiện món bia sệt ngay tại nhà đơn giản và rất ngon miệng. Nếu bạn đang lo lắng chưa biết cách làm bia sệt ngay tại nhà như thế nào thì 2momart.vn sẽ giới thiệu ngay bây giờ. Hãy cùng mình tìm hiểu cách thực hiện, cũng như có nhiều thông tin nữa về món bia này bạn nhé!

Bí mật về cách lọc nước đơn giản tại nhà, giải pháp nào hiệu quả nhất?

23/09/2021
Việc thiếu nước sạch sinh hoạt gia đình đang là vấn đề được quan tâm nhất hiện nay. Để được uống nước sạch, các gia đình thường bỏ ra nhiều chi phí cho những thiết bị đắt tiền mà chất lượng lại không thể đảm bảo. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách lọc nước đơn giản nhất.

Cách pha cafe thơm ngon, đậm đà có thể bạn chưa biết

14/09/2021
Văn hóa uống cà phê là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân Việt Nam. Pha phin cà phê truyền thống của Việt Nam rất đơn giản, ai cũng có thể tự làm được. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha cà phê để thức uống có mùi thơm nồng nàn, vị ngọt trong đắng, màu sắc đẹp mắt.

Cách làm gà rán giòn rụm và thơm ngon tại nhà bạn nên biết

06/09/2021
Gà rán là món ăn nhanh không chỉ thu hút sự thèm thuồng của trẻ nhỏ, mà ngay cả người lớn cũng có có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của món ăn này. Món gà chiên giòn không chỉ có thể mua tại các quầy hàng như thông thường, hiện nay bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện cách làm gà rán tại nhà siêu đơn giản mà vẫn giữ được độ giòn tan khi hưởng thức đấy nhé!

Cách trồng và làm giá đỗ tại nhà siêu dinh dưỡng bạn nên biết

Update 27/09/2021
Trong các loại rau củ có thể tự trồng tại nhà thì giá đỗ chính là loài thực vật có sức sống mãnh liệt, dễ trồng và đảm bảo nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của người dùng. Chính vì vậy, một số cách trồng giá tại nhà được nhiều người áp dụng thành công sẽ được 2momart chia sẻ chi tiết trong bài viết này. Hãy theo dõi và chú ý kỹ một số thông tin cần lưu ý bạn nhé!

Hướng dẫn sử dụng ấm siêu tốc hiệu quả, an toàn và tiết kiệm điện

04/09/2021
Bình siêu tốc hiện nay được sử dụng phổ biến trong các hộ gia đình Việt Nam, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách sử dụng sản phẩm một cách an toàn và hiệu quả. Trong nội dung này 2momart sẽ chia sẻ đến bạn cách sử dụng ấm đun nước chống cháy nổ an toàn, hãy cùng tham khảo nhé.

9 Cách trị nứt gót chân dứt điểm ngay tại nhà bạn nên biết

03/09/2021
Tình trạng nứt gót chân được xem là tình trạng khá phổ biến hiện nay chúng làm cho người mắc luôn trong trạng thái khó chịu và đau rát việc di chuyển trở nên khó khăn. Để cải thiện tình trạng này 2momart đã nghiên cứu và hôm nay muốn chia sẻ đến bạn một vài bí quyết sau để trị dứt điểm tình trạng này. Nào giờ thì hãy đón xem những chia sẻ thú vị ngay sau đây bạn nhé!

Cách trị sẹo đơn giản nhưng cực hiệu quả ngay tại nhà

03/09/2021
Làn da trắng thôi chưa đủ mà chúng còn phải không có những tì vết nào do sẹo gây ra, vậy bạn đã biết cách trị sẹo bằng những phương pháp từ thiên nhiên ngay sau đây chưa? Nếu chưa thì chắc chắn bạn sẽ hối tiếc với nếu không đọc hết những chia sẻ ngay sau đây của 2momart dành cho bạn đấy nhé!

Hướng dẫn cách sử dụng máy hút mùi bếp hiệu quả và tiết kiệm điện

31/08/2021
Máy hút mùi bếp hiện đang là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong bất cứ căn nhà nào vì nhiều lợi ích đáng kể mà chúng đem lại cho cuộc sống mỗi ngày. Tuy nhiên, vì là dòng thiết bị điện còn khá mới nên cách sử dụng sản phẩm sao cho đạt hiệu quả tốt nhất vẫn chưa được nhiều người hiểu rõ, từ đó dẫn đến việc máy vận hành dù rất tốt nhưng mùi bám trong bếp vẫn ngày một nhiều hơn. Chính vì vậy, bài viết về cách sử dụng máy hút mùi sau đây sẽ là một gợi ý thú vị dành cho bạn khi sở hữu chúng đấy nhé!

Chia sẻ cách làm sữa hạt tại nhà chứa nhiều dưỡng chất nhất

28/08/2021
Sữa hạt là thức uống dinh dưỡng được giới chuyên môn về sức khỏe khuyến khích nên sử dụng ở bất kỳ độ tuổi nào để gia tăng sức khỏe. Chính vì vậy, thay vì hàng tháng bỏ một lượng tiền không nhỏ để mua sữa làm sẵn về uống thì tại sao bạn không thử nấu sữa hạt tại nhà chứ? Việc làm sữa hạt tại nhà sẽ giúp bạn điều chế được hàm lượng dinh dưỡng tốt hơn, đặc biệt là phù hợp với khẩu vị của từng thành viên trong gia đình mình nữa đấy!

Cách làm chè khúc bạch thanh mát, thơm ngon tại nhà

26/08/2021
Chè khúc bạch từ lâu là một trong những món ăn vặt quen thuộc của giới trẻ. Món ăn này mang đến sự thanh mát, giải nhiệt cơ thể khi kết hợp các viên khúc bạch dai dẻo, và vị thanh ngọt của đường. Đây thật sự là món ăn "được lòng" rất nhiều người và bạn nên thử nhé!

Chia sẻ 30+ mẹo bảo quản thực phẩm giữ nguyên dinh dưỡng tốt nhất

23/08/2021
Chẳng ai muốn ăn những món ăn thiếu đi sự tươi ngon khi chế biến và không phải thực phẩm nào sau khi mua về bạn cũng có thể sử dụng hết trong một ngày được. Chính vì vậy, một số cách bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon và đảm bảo an toàn trong khâu chế biến sẽ là chiếc chìa khóa vô cùng quan trọng để giúp cân bằng được dinh dưỡng trong bất cứ món ăn nào của gia đình bạn đấy nhé!
Chat với chúng tôi qua Zalo