Dùng nồi áp suất đúng cách hiệu quả và an toàn nhất

Tuy nói nồi áp suất hiện nay được sử dụng khá phổ biến nhưng không hẳn ai cũng biết cách sử dụng đúng cách. Nếu bạn cũng vậy thì đừng vội rời khỏi bài viết này bởi sau đây 2momart.vn sẽ giới thiệu đến bạn tất tần tật các thông tin cần thiết về nồi áp suất ngay sau đây.
 

Thông tin cần thiết về nồi áp suất bạn cần biết

Nồi áp suất là gì, cấu tạo và nguyên lý hoạt động ra sao có phải là điều bạn đang tìm hiểu vậy thì những chia sẻ sau đây sẽ giúp bạn rất nhiều đấy nhé!
 

1.1 Nồi áp suất là gì?

Nồi áp suất là một vật dụng nhà bếp giúp bạn nấu những món ăn ngon nhanh chóng và tiết kiệm, hiện tại trên thị trường có 2 dạng nồi áp suất là nồi áp suất cơ và nồi áp suất điện.

# Nồi áp suất cơ

Với cấu tạo gần giống với những chiếc nồi thông thường với phần nắp được trang bị ron làm van xả và hít kín khí.
 

Nồi áp suất cơ sản phẩm được ưa chuộng nhất
 

Đa phần các dạng nồi áp suất cơ sẽ được sử dụng trên bếp điện từ hoặc bếp gas, với chiếc ron hít kín nên các món ăn được nấu từ nồi áp suất mang lại hiệu quả cao hơn với thức ăn làm chín nhanh và ngon hơn, đặc biệt nhất có thể kể đến chính là các món kho.

Tiết kiệm và nhanh chóng là những cụm từ dùng để nói đến những ưu điểm mà chiếc nồi áp suất mang đến cho người dùng thay vì các chiếc nồi thông thường.

# Nồi áp suất điện

Điểm khác biệt giữa nồi áp suất cơ và áp suất điện nằm ở việc thay vì nồi áp suất cơ dùng nhiệt từ bếp gas hoặc bếp điện từ thì nồi áp suất điện sử dụng điện để hoạt động.
 

Nồi áp suất điện sản phẩm được yêu thích nhất
 

Đồng thời nồi áp suất điện còn được trang bị các chế độ nấu thích hợp, để sử dụng bạn chỉ cần điều chỉnh nhiệt độ tương thích, nồi có thể nấu được khá nhiều món ăn nến bạn có thể thỏa thích sáng tạo.
 

1.2 Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi áp suất

Về phần cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của nồi 2momart.vn muốn giới thiệu đến bạn như sau:

● Về cấu tạo

Thân và nắp nồi: Bộ phận này được làm bằng thép hay inox đều có chất lượng cao, dày và chắc chắn là chịu được áp suất và nhiệt độ lớn.

Tay cầm trên: Bộ phận này dùng để khóa phần nắp với thân nồi được chắc chắn hơn.

Tay cầm dưới: Để nhấc nắp nồi sau khi đã đậy nắp đây chính là nhiệm vụ của tay cầm dưới.

Rãnh thông hơi: Khi áp suất quá cao, không khí sẽ được dẫn ra ngoài bằng rãnh thông hơi này.

Van áp suất: Đây là bộ phận giúp đảm bảo an toàn cho bạn khi sử dụng, đồng thời giúp bạn phân biệt được các trạng thái của món ăn, mọi sự nhận biết này sẽ đều thông qua sự chuyển động của nút cộng với tiếng xì của hơi nước.
 

Cấu tạo chính của nồi áp suất
 

Vòng đệm: Hay còn biết đến với tên gọi gioăng, nắp nồi và thân nồi có được khít chặt lại với nhau hay không đều nhờ vào bộ phận này.

Van báo động: Khi thức ăn chín hoặc nhiệt độ tăng đến mức quá cao, van sẽ phát ra tiếng để cảnh bảo bạn về trạng thái hiện tại của nồi.

Van an toàn: Hơi nước sẽ tự động thoát ra theo cách tự động khi nhiệt độ của nồi áp suất tăng lên quá cao, điều này giúp đảm bảo an toàn cho bạn khi sử dụng.

● Về nguyên lý hoạt động

Các chiếc nồi áp suất sẽ được hoạt động theo nguyên lý như sau, phần không khí bên trong sẽ được làm nóng bằng cách truyền nhiệt nếu nồi cơ sẽ do bếp gas hoặc bếp điện từ, nếu là nồi áp suất điện sẽ là dòng điện cung cấp.

Khi không khí bên trong nóng và lòng nồi được giữ không cho thoát ra ngoài, áp suất sẽ được gia tăng, làm nước sôi ở nhiệt độ cao hơn 100 độ C.
 

Hoạt động an toàn của nồi áp suất
 

Từ đó nước bắt đầu dễ dàng thẩm thấu vào bên trong đồ ăn và làm chín thực phẩm nhanh và mềm hơn. Điểm cộng của nồi nằm ở việc.

Khi nhiệt dừng cung cấp, nhiệt lượng trong nồi vẫn còn giữ và không mất đi, từ đó thức ăn vẫn tiếp tục được làm chín đây chính là nguyên lý giúp bạn tiết kiệm được đáng kể điện năng hay gas tiêu thụ.
 

1.3 Công dụng của nồi áp suất

Với cấu tạo và nguyên lý hoạt động thông minh trên nồi áp suất sẽ mang đến cho nhiều công dụng bất ngờ.

● Giảm thời gian nấu ăn

Nhiệt độ và áp suất cao sẽ giúp cho thực phẩm chín nhanh và mềm hơn so với phương pháp nấu ăn thông thường. Thời gian nấu ăn được tiết kiệm bạn sẽ tận dụng và làm thêm được nhiều công việc khác.
 

Nồi áp suất mang lại hiệu quả cao
 

● Giữ nguyên hương vị thức ăn

Bạn có biết chính thời gian nung nấu quá lâu đã khiến cho các chất dinh dưỡng cùng với hương vị mất đi khá nhiều, nhưng với nồi áp suất thì hoàn toàn khác thời gian thấp khi đun nấu bằng nhiệt độ cao đã giúp giữ lại trọn hương vị cũng như các dinh dưỡng bổ sung cho cơ thể.

● Độ an toàn cao

Nồi được đậy kín khi nấu, cơ chế giữ nhiệt an toàn hơi nước không bị thoát ra ngoài thêm vào đó gian bếp nhà bạn sẽ không còn bị ám các mùi thức ăn khó chịu nữa.

Van xả cùng với van báo động hoạt động thông minh đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng khi sử dụng bạn hoàn toàn có thể an tâm về vấn đề này.

Cách sử dụng nồi áp suất cơ

Đối với nồi áp suất cơ bạn có thể tham khảo các bước sử dụng nồi đơn giản bằng các bước sau để vừa giúp bạn có được món ăn ngon vừa giúp gia tăng tuổi thọ cho chiếc nồi.
 

2.1 Các bước dùng nồi áp suất

Các bước bắt đầu sử dụng nồi bạn có thể tham khảo như sau:

● Bước 1: Cho thực phẩm vào và canh lượng nước phù hợp với món ăn mà bạn muốn chế biến.

● Bước 2: Tiến hành mở van an toàn để đảm bảo khi dùng, sau đó là đậy nắp thật kín.

● Bước 3: Lúc này, áp suất trong nồi sẽ bắt đầu gia tăng dần bên trong nồi, khi áp suất đạt đến ngưỡng tối đa, thức ăn sẽ bắt đầu được nồi nấu sôi lên.

● Bước 4: Ở bước cuối bạn cần gia chỉnh nhiệt độ xuống mức thấp để có thể tiếp tục nấu, hơi nóng bên trong nồi sẽ giúp thực phẩm mau chín và mềm hơn.
 

Sử dụng nồi áp suất đơn giản và an toàn
 

2.2 Cách lấy thức ăn ra khỏi nồi an toàn

Sau khi nấu xong, bạn cần phải thực hiện đúng cách lấy thực phẩm ra ngoài vì có thể sẽ gây bỏng nếu bạn không thực hiện đúng đấy nhé!

● Bước 1: Vì là nồi áp suất cơ dùng gas hoặc bếp điện từ, đầu tiên bạn cần phải ngắt nguồn nhiệt cung cấp.

● Bước 2: Áp suất cần được giảm xuống mức thấp nhất, tuyệt đối không được mở nồi ngay sau khi tắt lửa, đây là việc cực kỳ nguy hiểm.

● Bước 3: Bạn chỉ được mở nắp nồi khi đã đảm bảo trong nồi không còn áp suất. Để kiểm tra bạn cần lắc nhẹ chiếc núm nhỏ ở van quả tạ và quan sát nếu bạn không còn thấy hơi nước thoát ra là lúc áp suất trong nồi không còn nữa và ngược lại.

● Bước 4: Khi này bạn có thể lấy thức ăn ra ngoài nhưng cần đảm bảo cẩn thận tránh làm hư các khớp giữa thân và nắp nhé!
 

2.3 Giảm áp suất nhanh và an toàn

Như đã nói ở phía trên bạn cần giảm áp suất để mở nắp an toàn vậy bạn đã biết cách mở nồi áp suất đúng cách sau đây chính là 3 cách đơn giản nhất mà 2momart.vn muốn giới thiệu đến bạn.

Phương pháp tự nhiên nhất: Đây là phương pháp đơn giản bạn không cần tác động mà để nồi tự nguội, thời gian thường sẽ giao động trong khoảng 10-20 phút.
 

Những cách giảm áp suất nhanh chóng nhất
 

Phương pháp giảm áp suất nhanh: Bước này cũng khá đơn giản, bạn chỉ việc vặn nhẹ nút xả có trên nồi, áp suất sẽ tự đây được tự động thoát ra ngoài.

Giảm áp suất bằng nước lạnh: Với phương pháp này bạn tuyệt đối không được áp dụng với nồi áp suất điện, để chiếc nồi dưới vòi nước và bắt đầu xả nước lên nắp nồi và lưu ý không xả lên van an toàn bạn nhé!
 

Cách sử dụng nồi áp suất điện

Đối với nồi áp suất điện bạn cần lưu ý một vài vấn đề sau khi sử dụng tránh trường hợp mắc phải những sai lầm không đáng có nhé!

● Kiểm tra nồi trước khi nấu

Trước hết bạn cần kiểm tra nồi thật kỹ trước khi bắt đầu nấu ăn, đặc biệt là những bộ phận van xả áp, gioăng cao su của nồi đảm bảo tuyệt đối chúng không xảy ra hư hỏng.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý thêm về mâm nhiệt có bị dính bụi bẩn không hay nắp nồi có bị biến dạng không nhé! Nếu xảy ra hư hỏng bạn không nên tự sửa chữa vì có thể khiến chúng bị hư nặng hơn hay nhanh chóng đưa chiếc nồi áp suất đến các nhân viên bảo hành để có kết quả kiểm tra tốt nhất.
 

Sử dụng nồi áp suất điện đơn giản nhất
 

● Liều lượng nguyên liệu phù hợp

Lượng thức ăn tiêu chuẩn đối với nồi áp suất điện là thấp hơn hoặc có thể bằng 2/3 dung tích của nồi, đây là lượng thức ăn thích hợp không gây ra tình trạng trào hoặc thậm chí là tắt hệ thống.

● Không mở nắp đột ngột

Đừng cố gắng mở nồi khi chúng đang hoạt động, đây là lý do vì sao các van nồi được lắp chắc chắn ngăn chặn việc mở nắp đột xuất.
 

Những lưu ý quan trọng trước và trong khi dùng nồi áp suất

Để nồi áp suất hoạt động an toàn và giúp bạn tiết kiệm điện năng những điều sau đây mà 2momart.vn sắp chia sẻ bạn cần lưu ý thật kỹ tránh gặp phải những vấn đề sau bạn nhé!

● Không kiểm tra nồi trước khi nấu

Không riêng gì nồi áp suất cơ hay nồi áp suất điện khi mua về bạn cần phải kiểm tra thiết bị thật cẩn thận, điều này nhằm giúp bạn phát hiện được những bất thường và xử lý ngay tránh gây ra những hậu quả đáng tiếc.

Trước khi cắm điện sử dụng những bộ phận sau của nồi áp suất điện và cơ bạn cần kiểm tra cẩn thận những bộ phận sau đây nhé:

Nắp nồi đã được đóng chặt, không bị cong vênh hoặc xảy ra nứt vỡ.

Van xả áp không bị lệch.

Gioăng vành đúng vị trí.

Bảng điều khiển ở vị trí bắt đầu.

Kiểm tra mâm nhiệt có bị dính dính bụi bẩn.

● Vệ sinh nồi lần đầu không đúng cách

Khi dùng xong bạn phải vệ sinh nồi thật cẩn thận, một số gia đình có thói quen chỉ vệ sinh nồi bằng việc rửa nước tuy nhiên việc này không thật sự đúng và hiệu quả.
 

Lưu ý để dùng nồi áp suất an toàn nhất
 

Cách đúng nhất bạn nên cho vào lòng nồi 2/3 lượng nước sạch và đun sôi, xả hơi và để nguội chính là cách phù hợp nhất giúp bạn làm vệ sinh nồi.

● Cho quá nhiều nguyên liệu vào nồi

Để đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi người, dung tích của các chiếc nồi cũng rất đa dạng nhưng khi dùng bạn cần lưu ý không được lạm dụng mà cho lượng thức ăn lớn gây ảnh hưởng đến việc làm chín và các vấn đề khác của nồi.

Mất vệ sinh, tắc van xả là những vấn đề sẽ xảy ra khi lượng thức ăn nhiều và gây trào ra ngoài, không những thế điều này còn tiềm ẩn nguy cơ cháy nổ rất đáng tiếc.

● Mở nắp đột ngột

Đây là khuyến cáo được đưa ra nhiều nhất và khuyên người dùng tuyệt đối không được mở nắp nồi áp suất cơ hoặc nồi áp suất điện khi đang đun nấu. Không phải đơn giản mà nhà sản xuất đã sử dụng nhiều biện pháp khóa chặt an toàn các van và nắp nồi.

Nếu trường hợp bạn muốn mở nắp hãy đảm bảo áp suất trong nồi đã hết bằng các bước giảm áp suất như 2momart.vn đã chia sẻ phía trên.

● Không đóng chặt nắp nồi và kiểm tra van xả áp trước khi cắm điện

Khi nồi áp suất hoạt động, an toàn nhất chính là đóng chặt các van xả và nắp nồi bạn cần đảm bảo điều này khi nấu ăn đấy nhé. Vì sao ư?
 

Dùng nồi áp suất an toàn với các lưu ý sau

Trong suốt quá trình nấu, bên trong áp suất rất lớn khi này nếu nắp không được đậy kỹ sẽ tạo ra lực rất lớn làm bay nắp nồi và gây ra nhiều hậu quả không thể lường trước được.

● Chọn thời gian nấu không phù hợp

Mỗi món ăn sẽ có thời gian nấu thích hợp nhất, đồng thời cũng có một lượng nước nhất định, nếu ít sẽ gây khét nếu nhiều sẽ ảnh hưởng đến món ăn mà bạn muốn chế biến. Không những thế chính điều này sẽ làm ảnh hưởng không nhỏ đến tuổi thọ của chiếc nồi áp suất mà bạn đang sở hữu đấy nhé!

Như vậy là 2momart.vn đã giới thiệu xong đến bạn các thông tin về cần thiết về chiếc nồi áp suất, hy vọng với những thông tin này đã giúp bạn có thêm nhiều thông tin cần thiết để sử dụng và bảo quản chiếc nồi được tốt hơn.

Đừng quên thường xuyên theo dõi kênh để cập nhật thêm nhiều thông tin hữu ích và những sản phẩm nồi chính hãng giá rẻ giúp cuộc sống của bạn dễ dàng hơn bạn nhé!