Hướng dẫn cách sử dụng nồi chiên không dầu mới mua lần đầu đúng cách

Nhắc đến nồi chiên không dầu có lẽ đây là sản phẩm đã quá quen thuộc đối với mọi người vậy bạn đã hiểu hết những tính năng cũng như dùng nồi chiên không dầu như thế nào là hiệu đúng nhất, tất tần tật những lo lắng của bạn sẽ được giải mã thông qua bài viết ngay sau đây. Đừng rời khỏi bài viết này nếu bạn chưa biết cách sử dụng nồi chiên không dầu hợp lý nhất bạn nhé.
 

Đôi nét về nồi chiên không dầu mà bạn nên biết

Nồi chiên không dầu là gì? chúng có cấu tạo ra sao,... và nhiều câu hỏi khác sẽ được giải đáp ngay tại phần sau đây hãy cùng 2momart.vn tìm hiểu trước khi đi vào các bước lựa chọn bếp chiên không dầu bạn nhé.
 

1.1 Nồi chiên không dầu là gì?

Trước hết hãy cùng mình tìm hiểu nồi chiên không dầu là gì bạn nhé. Nồi chiên không cần dầu còn có tên gọi khác là nồi chiên chân không.
 

Những điều bạn cần biết về nồi chiên không dầu
 

Việc sử dụng nồi chiên không dầu hiện nay khá phổ biến và mục đích chung của những chiếc nồi này chính là giảm thiểu tối đa lượng dầu chiên và từ đó giúp bảo vệ sức khỏe của bạn tốt hơn. Tuy nhiên, các chiếc nồi không dầu không hẳn giảm thiểu hết lượng dầu vì khi dùng bạn vẫn cần sử dụng một ít dầu trong quá trình chế biến.

Các thiết kế của loại nồi khá trang nhã và sang trọng không những giúp bạn có bữa ăn ngon mà các nồi chiên còn giống như một vật trang trí trong gian bếp nhà bạn.

1.1.1 Cấu tạo của nồi chiên không dầu

Có thể chia nồi chiên không dầu thành 3 phần chính có thể kể ra như:

Phần nửa trên tạo nhiệt độ: phần này sẽ chứa dây đốt nóng hay còn gọi là dây Mayso và quạt giúp luân chuyển luồng hơi nóng đều khắp và chính thực phẩm.

Dây Mayso: Dây Mayso có nhiệm vụ đốt nóng có cấu tạo tương tự như thiết bị điện trở được sử dụng trong các thiết bị điện gia dụng khác như lò nướng hay lò vi sóng... Mayso chính là bộ phận có thể tạo ra nhiệt lượng thông qua quá trình chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng. 

Tùy vào từng thương hiệu khác nhau mà nhiệt độ làm nóng cũng tối đa của mỗi loại nồi khác nhau. Thông thường các dây đốt nóng mayso có thể làm nóng lên đến nhiệt độ 200 độ C.
 

Các cấu tạo cơ bản của nồi chiên không dầu
 

Quạt: Quạt thổi hơi có cấu tạo giống như một chiếc quạt thông gió, có chức năng lưu thông luồng khí nóng luân chuyển khắp bên trong lòng nồi. 

Tốc độ cũng như hướng di chuyển của khí nóng phần lớn sẽ phụ thuộc khá nhiều vào quạt thổi hơi và cấu tạo của khay chiên. Luồng khí càng di chuyển càng nhanh, mạnh, đều khắp không gian khay chiên thì món ăn càng được nấu chín đều và nhanh chóng.

Phần nửa dưới: Phần nửa dưới gồm khay chiên và rá chiên được phủ một lớp vật liệu chống dính. Phần này tùy thuộc vào mức giá các sản phẩm có giá tầm trung sẽ có thiết kế tách rời, ở một vài dòng giá rẻ 2 bộ phận này thường có thiết dính liền.

Khay chiên và rá chiên là những bộ phận dùng để chứa thực phẩm và được phủ nhiều lớp vật liệu chống dính, bạn có thể lắp hoặc tháo rời khỏi vỏ nồi một cách đơn giản và dễ dàng. 

Rá chiên được đặt phía bên trong của khay chiên, có thiết kế một lớp gờ với hình dạng tương tự như chiếc chong chóng. Điều này đã giúp lượng nhiệt được lưu chuyển phân bổ đều trong nồi, kết hợp cùng với quạt thổi hơi để tạo ra luồng không khí nóng lưu thông đều và nhanh hơn.
 

Cấu tạo đơn giản nhưng hoạt động hiệu quả
 

Giữa khay chiên và rá chiên sẽ cách nhau một khoảng trống ở chính giữa, điều này giúp ngăn ngừa tình trạng dầu mỡ dư thừa ngấm trở lại vào thực phẩm như các phương pháp chiên rán thông thường, thường gặp phải

Tùy vào dung tích nồi mà kích thước của khay chiên và rá chiên sẽ có những kích thước tương ứng. 

Thông thường, dung tích nồi 2 lít trung bình sẽ chứa được khoảng 1kg thực phẩm. Tùy vào nhu cầu sử dụng nồi chiên không dầu và số thành viên trong gia đình mà bạn cần tham khảo dung tích nồi sao cho phù hợp.

Phần vỏ: Ở phần này, vỏ sẽ bao bọc lấy toàn bộ nồi, có chức năng chịu nhiệt, chịu lực tốt và còn có tính thẩm mĩ cao.

1.1.2 Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Với những cấu tạo như trên nồi chiên không dầu có thể hoạt động đơn giản như sau:

Như đã nói loại nồi này còn có tên gọi khác chính là nồi chiên chân không, không phải tự nhiên mà chiếc nồi này lại có tên như vậy, với nguyên lý hoạt động chính của nồi là chiên chân không với cơ chế làm nóng dây Mayso (dây thanh nhiệt).

Đồng thời, nguồn nhiệt từ điện phát ra sẽ kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển khắp bề mặt thực phẩm từ nguyên lý đó sẽ làm chín thực phẩm bằng môi trường khí nóng.
 

Đâu là nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu
 

Với nguyên lý này thực phẩm được làm chín hiệu quả hơn, những món chiên mà bạn yêu thích không những chín vàng đều mà còn giữ được độ giòn không khác so với phương pháp chiên dầu như trước đây.

1.1.3 Ưu điểm của nồi chiên không dầu

Cùng với cấu tạo và nguyên lý hoạt động như trên nồi chiên không dầu mang lại những ưu điểm tuyệt vời như:

Tiện lợi và nhanh chóng

So với các phương pháp thông thường nồi cao cấp được vận hành làm chín thực phẩm nhanh hơn thời gian chỉ giao động từ 15-20 phút, dung tích của nồi 3-5 lít có thể chế biến được 800gr đến 1kg thực phẩm.

An toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe của bạn

Nhờ việc giảm tối đa lượng dầu sử dụng lên đến 70-80% không những bảo vệ sức khỏe của bạn mà còn giúp bạn tiết kiệm một khoảng kha khá, đồng thời khi dùng bạn không còn phải lo lắng về tình trạng dầu bắn tung tóe khi sử dụng.
 

Chế biến đa dạng các loại thực phẩm
 

Chế biến đa dạng

Ngoài chiên, nồi chiên không dầu còn có thể thực hiện được những món ăn khác như: nướng, làm bánh, ủ sữa chua,... vô cùng tiện lợi.
 

1.2 Có mấy loại nồi chiên không dầu

Tính đến hiện tại trên thị trường hiện nay có sự xuất hiện của 2 dòng là nồi chiên không dầu cơ và điện tử. Đặc điểm của 2 dòng máy này có thể đánh giá như sau:

Nồi chiên không dầu cơ

Đối với dạng nồi chiên này có thiết kế đơn giản với 2 nút vặn nhiệt độ và thời gian nhô lên trên, điều này giúp bạn có thể dễ dàng thao tác tùy chỉnh. Chính vì thế, mà sản phẩm có thể sử dụng đơn giản và hơn thế nữa với giá thành thấp hơn các loại nồi chiên không cần dầu điện tử. Tuy nhiên, do thiết kế nút vặn lồi nên khi điều chỉnh nhiệt độ rất dễ xảy ra sai sót, bạn nên cẩn thận khi sử dụng nhất là nướng bánh.

Nồi chiên không dầu điện tử

Nồi chiên này có thiết kế sang trọng và tinh tế hơn nếu nồi chiên không dầu cơ có thiết kế nút vặn thì từ các nút điều khiển đều được thiết kế cảm ứng vừa sang trọng vừa thông minh.
 

Những đặc điểm của nồi chiên không dầu cơ và điện tử
 

Các công nghệ sử dụng cho nồi chiên này cũng đa dạng hơn, với vài cái chạm nhẹ bạn đã dễ dàng khởi động và tắt thiết bị đồng thời các nút điều chỉnh nhiệt độ cũng chính xác hơn. Bên cạnh đó nồi cơm chiên không dầu điện tử còn được trang bị tính năng nấu sẵn mà nồi chiên cơ không có.

Với rất nhiều công dụng trên không quá bất ngờ khi giá thành của sản phẩm này cao hơn dòng nồi chiên không dầu cơ. 
 

Cách dùng nồi chiên không dầu khi mới mua về

Tuy nói, nồi chiên không dầu được sử dụng khá phổ biến nhưng đối với một số người lần đầu dùng chắc chắn không thể không có những lúng túng ban đầu, khi mới mua về bạn cần thực hiện các bước sau:
 

2.1 Vệ sinh máy khi mới mua về

Bước vệ sinh máy khi mới mua về là việc đầu tiên bạn cần làm, điều này khá quan trọng giúp loại bỏ hầu hết các vi khuẩn tồn đọng trước khi chế biến những món ăn bạn yêu thích.
 

Vệ sinh nồi trước khi dùng bước quan trọng bạn cần lưu ý
 

Bước 1: Tháo bao bì của tất cả các vật liệu có trong bộ thiết bị nồi chiên.

Bước 2: Đảm bảo loại bỏ các miếng dán hoặc nhãn ra khỏi thiết bị.

Bước 3: Dùng nước nóng để rửa sạch giỏi và nồi, sử dụng miếng xốp mềm không gây ăn mòn và nước rửa chén để thực hiện việc này bạn nhé.

Lưu ý: Các bộ phận của máy cũng có thể sử dụng máy rửa chén để làm sạch bạn nhé. 

Bước 4: Lau khô bên trong và ngoài bằng vải ẩm là bước thứ 4 bạn cần thực hiện, tuyệt đối không cho dầu ăn hoặc mỡ rán vào nồi vì máy hoạt động nhờ vào khí nóng.

Lưu ý: Đặt thiết bị lên bề mặt phẳng tránh những nơi không chịu được nhiệt.
 

2.2 Lắp ráp và sử dụng lần đầu nồi chiên không dầu

Sau khi đã vệ sinh nồi chiên sau khi mua về, ở phần này 2momart.vn sẽ giúp bạn tìm hiểu kỹ hơn về cách lắp đặt trước khi dùng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản và nhanh chóng.
 

Cách lắp ráp nồi chiên không dầu tại nhà đơn giản
 

Những thao tác sử dụng đầu tiên rất quan trọng chúng quyết định khá nhiều đến tuổi thọ của thiết bị sau, nào còn giờ hãy cùng mình tham khảo bạn nhé.

Bước 1: Khi đã đặt thiết bị yên vị tại nơi thích hợp bạn lấy phích cắm vào ổ điện và nhớ là chúng phải tiếp đất nhé.

Bước 2: Lấy nồi đựng thức ăn cẩn thận ra khỏi thiết bị và tiến hành cho nguyên liệu mà bạn đã chuẩn bị.

Bước 3: Đưa nồi trượt quay trở lại thiết bị và cần đảm bảo nồi cần có giỏ nhé, thêm vào đó trong quá trình sử dụng bạn tuyệt đối không được đụng vào nồi vì khi ấy nồi khá nóng.

Bước 4: Sử dụng núm xoay hoặc bảng điều khiển đến nhiệt độ thích hợp, ngoài nhiệt độ bạn cũng nên cân chỉnh đúng thời gian tùy thuộc vào từng món ăn.

Bước 5: Bấm nút khởi động và hẹn giờ đến thời gian đủ để chế biến thực phẩm, bạn nên cộng thêm 3 phút vào thời gian khi thiết bị đang nguội.

Với những bước đơn giản trên là bạn đã thực hiện xong một món ăn yêu thích, thực hiện tương tự các bước trên ở những lần sử dụng kế tiếp bạn nhé.
 

Mẹo sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách - an toàn

Bên cạnh các cách sử dụng nồi chiên không dầu mà 2momart.vn vừa giới thiệu bạn cũng có thể tham khảo thêm các mẹo nhỏ sau đây nhé.

Làm nóng nồi trước khi dùng

Một lời khuyên từ các chuyên gia và cũng dành cho hầu hết các loại nồi, thời gian 3 phút làm nóng nồi là thời gian lý tưởng trước khi bạn bắt đầu sử dụng sản phẩm giúp thực phẩm khi chế biến được chuẩn hơn.

Không để quá nhiều thức ăn vào nồi

Như đã giới thiệu về nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu luồng khí nóng trong nồi sẽ làm chín thực phẩm, việc sử dụng lượng thực phẩm vượt quá mức quy định gây ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm như thực phẩm chín không đều gây mất thời gian của bạn.
 

Sử dụng an toàn nồi chiên không dầu
 

Các thức ăn nhỏ bạn nên đảo đều khi chế biến

Lắc hoặc đảo đều là việc bạn cần làm khi chế biến các món ăn có kích thước nhỏ như cánh gà, khoai tây,... điều này giúp đảm bảo món ăn sẽ được chín đều và giòn hơn. Đặc biệt nồi vẫn sẽ tạm dừng khi bạn thực hiện quá trình và hoạt động bình thường trở lại khi bạn đã đảo xong.

Xịt dầu vào thực phẩm trong quá trình chế biến

Tuy nồi chiên không không cần quá nhiều dầu như phương pháp thông thường nhưng điều này không đồng nghĩa với việc bạn không cần bổ sung dầu trong quá trình chiên nấu, sử dụng một ít dầu sẽ đảm bảo món ăn của bạn được chế biến hoàn hảo hơn với độ giòn chuẩn xác.

Điều chỉnh nhiệt độ tùy theo loại thực phẩm

Nhiệt độ chính là yếu tố quan trọng làm nên món ăn ngon, ở mỗi loại thực phẩm đều có khoảng thời gian và mức nhiệt độ chế biến khác biệt để tạo nên món ăn có hương vị và chất lượng ngon nhất theo cách riêng.

Vì lẽ đó, trước khi lựa chọn bất kỳ món ăn nào bạn cũng nên tham khảo thật kỹ nhiệt độ để tùy chỉnh thích hợp có vậy món ăn mới ngon nhất.

Các cách vệ sinh nồi chiên không dầu hiệu quả

Một vài cách đơn giản sau mà 2momart.vn sắp chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm những tip vệ sinh nồi chiên không dầu hiệu quả nhất.
 

4.1 Vệ sinh theo cách truyền thống

Vệ sinh theo cách truyền thống là cách đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện, bạn có thể thực hiện như sau nhé.

Bước 1: Rút phích cắm ra khỏi ổ điện và đợi nồi hết nóng.

Bước 2: Lấy giỏ chiên ra khỏi nồi.

Bước 3: Lật nồi lại để tiếp cận thanh đốt dễ dàng hơn.

Bước 4: Sử dụng miếng xốp mềm và nước nóng để lau sạch thiết bị.

Bước 5: Sử dụng bàn chải mềm để loại bỏ cặn thức ăn dính bên trong thanh đốt, đặc biệt bạn không nên dùng bàn chải cứng vì nó sẽ làm hỏng nồi. 

Bước 6: Sau khi làm sạch mặt trong và thanh đốt của nồi, bạn có thể lật nồi lại như cũ, nhấn nút bật và để nồi chạy không nguyên liệu trong vài phút. Cặn thức ăn còn bám trên nồi sẽ bị bong ra và rơi xuống nồi.
 

4.2 Vệ sinh bằng Baking soda

Bước 1: Hòa baking vào nước với tỷ lệ khoảng 3g baking soda - 100ml nước và  sau đó đổ vào một chiếc bình xịt để dễ sử dụng hơn.

Bước 2: Lật ngược nồi lại, xịt dung dịch đã pha vào phần cần vệ sinh, sau 1 phút, bạn xịt tiếp lần 2, không nên xịt quá nhiều tránh nước xâm nhập vào trong nồi có thể gây hư hỏng và sau khoảng 30 phút bạn xịt thêm 1 lần nữa.
 

Loại bỏ vết bẩn bằng baking-soda
 

Bước 3: Đổ khoảng 400ml nước vào giỏ chiên setup nhiệt độ 200 độ trong khoảng 20 phút, cho cặn bẩn mềm rồi bong ra.

Bước 4: Rút phích cắm, để nồi nguội bớt, lật ngược nồi lên. sử dụng bàn chải lông mềm, đưa vào các khe của phần mayso lau vết bẩn. 

Bạn có thể nhúng dụng cụ vào nước nóng với mục đích làm sạch dụng cụ và thấm ướt bọt biển, tiếp tục lau phần mayso, làm lặp lại nhiều lần cho đến khi sạch vết bẩn.

Bước 5: Dùng vải khô lau sạch lại nồi và để nồi trở lại như ban đầu.
 

Những lưu ý quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu

Sau đây là một vài lưu ý bạn nên nằm lòng nếu bạn muốn thưởng thức những bữa ăn ngon với những thực phẩm được chế biến đúng cách, nào hãy cùng mình tham khảo ngay nhé.
 

Lưu ý quan trọng khi dùng nồi chiên không dầu dành cho bạn
 

Vị trí để nồi chiên không dầu.

Vị trí đặt nồi chiên thật sự rất quan trọng dù khi sử dụng chúng không gây mùi và cũng chẳng có khói chính vì thế mà mọi người thường thờ ơ đặt chúng tại những nơi có nhiều người.

Tuy không gây ra những điều trên những khi hoạt động chúng sẽ phát ra nhiệt lượng và chẳng may những cô cậu nhóc nhà bạn chạm vào sẽ rất dễ gây bỏng hoặc nguy hiểm không kém có thể gây giật điện nếu không may bạn chạm vào.

Không để nồi luôn ở chế độ "On".

Đôi khi sự thờ ơ, đãng trí của bạn sẽ khiến bạn và cả gia đình gặp nguy ngay đấy nhé, hãy luôn nhớ tắt máy và rút điện ngay khi sử dụng xong.

Nồi luôn trong trạng thái “On” sẽ khiến tình trạng dây cáp bên trong hỏng vì quá tải và các sự cố đáng tiếc rất dễ xảy ra.

Sử dụng đúng các chế độ của nồi chiên.

Như đã nói, mỗi loại thực phẩm khi chiên nướng với nồi chiên không dầu đều có quy định mức nhiệt và thời gian sử dụng là khác nhau. Vì thế bạn tuyệt đối không áp dụng mức nhiệt và thời gian chiên nướng của món ăn này để áp dụng cho món kia. 

Vì mức nhiệt độ không phù hợp sẽ dẫn đến việc món ăn của bạn bị cháy khét hay bị hỏng. Đôi khi, chúng ta hay xem nhẹ các vấn đề nấu nướng này, chẳng hạn, nút stop của chiếc nồi chiên không hoạt động, hầu hết mọi người không buồn sửa nó. 
 

Nồi chiên không dầu sử dụng đơn giản
 

Bạn có thể làm cách đơn giản hơn là kéo cửa nồi chiên xuống khi thức ăn bên trong đã chín hoặc đơn giản cứ thế rút điện ra.

Tuy nhiên, đây không phải là cách tốt nhất vì nó sẽ làm hỏng nồi chiên từ bên trong. Nếu còn hạn bảo hành, hãy mang nồi đi bảo hành ngay, nếu không hãy tìm cách khắc phục sớm nhất.
 

Mua nồi chiên không dầu chính hãng tại 2momart.vn

Với các cách sử dụng đơn giản cùng với tính tiện lợi của nó mang lại chắc hẳn bạn đang rất muốn sở hữu ngay cho gia đình, cho gian bếp một chiếc nồi chiên phù hợp đúng không nào.

Chính sự tiện lợi của những chiếc nồi chiên không dầu hiện nay mà chúng được bày bán trên thị trường khá nhiều với nhiều mẫu mã đa dạng đến từ các thương hiệu danh tiếng tuy nhiên để có thể sở hữu sản phẩm chính hãng bạn nên tìm kiếm những nơi cung cấp sản phẩm uy tín, được nhiều người dùng đánh giá cao về chất lượng của các sản phẩm tại đây.
 

Sở hữu ngay nồi chiên không dầu tại 2momart.vn
 

Tuy nhiên, vẫn có cách đơn giản để bạn sở hữu chúng nhưng không cần phải mất quá nhiều thời gian di chuyển cũng như sở hữu nồi chiên với giá thành rẻ hơn rất nhiều nơi mà mình đang nói đến chính là 2momart.vn.

2momart.vn tuy không phải là trang bán hàng nhưng đến với 2momart bạn sẽ sở hữu được những sản phẩm thiết bị nhà bếp cao cấp chất lượng, có thời gian bảo hành rõ ràng và đặc biệt hơn cả là giá thành tốt nhất. Nào giờ thì còn chần chừ gì mà bạn không nhanh tay truy cập 2momart.vn ngay bây giờ để mua nồi chiên không dầu chính hãng.