Nồi chiên không dầu là thiết bị gia dụng, hỗ trợ người dùng nấu chín thức ăn không cần dầu, đảm bảo cho một sức khoẻ tốt cùng sự tiện lợi trong công việc nội trợ. Mua nồi chiên không dầu chính hãng, giá tốt, nhiều ưu đãi là tiêu chí chọn lựa của người tiêu dùng thông minh. Hãy tham khảo ngay cơ chế so sánh giá tại 2momart để cập nhật các tính năng mua sắm hiện đại, tối ưu hơn.
Bạn không muốn phải ăn những món có nhiều dầu mỡ, chiên xào. Bạn thấy khó chịu khi phải chiên thức ăn mà dầu bắn tung toé, làm bẩn nhà bếp. Nồi chiên không dầu sẽ là giải pháp giải quyết được những trở ngại này. Cùng 2momart tìm hiểu hơn về những dòng sản phẩm này nhé!
1
Nồi chiên không dầu là gì? Chúng có nguyên lý hoạt động thế nào?
Nồi chiên không dầu còn có tên gọi là nồi chiên chân không, hoạt động với sức nóng của không khí để làm chín thực phẩm. Nồi chiên không dầu thường sử dụng một lượng dầu rất ít để đảm bảo được sức khoẻ cho người sử dụng.
Nồi chiên không dầu là thiết bị nhà bếp phổ biến hiện nay
Nồi chiên không dầu tích hợp cho những bà nội trợ, đầu bếp, người yêu thích các món chiên,... Thức ăn được chiên khô ráo, hạn chế dầu, vàng đều hơn so với khi bạn chiên bằng chảo.
Nồi chiên không cần dầu xuất hiện tại Việt Nam trong khoảng giữa năm 2014. Sản phẩm này được nhiều bà nội trợ quan tâm và chọn mua. Chính sản phẩm này đã giúp gia đình có được bữa ăn bổ dưỡng.
Công nghệ chiên không dầu sử dụng nguyên lý chiên bằng chân không, có chế làm nóng thanh nhiệt, nguồn nhiệt từ điện, kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu, luân chuyển nhanh những bề mặt thực phẩm, đảm bảo môi trường khí nóng đồng nhất.
# Cấu tạo của nồi chiên không dầu hiện nay
Nồi chiên không dầu thường được chia thành 2 bộ phận chính, đó là phần tạo nhiệt ở trên và phần tản nhiệt bên dưới.
● Vỏ nhựa: lớp vỏ bên ngoài của nồi dùng để bảo vệ người dùng trước các trường hợp bỏng nhiệt, dẫn điện khi sử dụng nồi.
● Thanh nhiệt Mayso: đây là bộ phận trên nồi, chúng có cấu tạo tương tự bếp nướng, vai trò chính là đốt không khí để tạo nhiệt.
● Khay chiên, vá chiên: cả 2 bộ phận này thuộc ở phần dưới, sử dụng với công dụng chứa thức ăn, rá chiên sẽ nằm trong khay, cả 2 đều có khoảng cách nhất định để hơi nóng lan đều. Ngoài ra, khay cũng có tác dụng chứa mỡ từ thực phẩm chảy ra, có thể tái sử dụng từ thực phẩm mà không cần mua bên ngoài.
● Nút điều chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu: Người sử dụng nồi chiên còn có thể điều chỉnh mức nhiệt độ nấu ăn thích hợp, thời gian nấu món ăn chín ở mức độ tốt nhất.
2
Công dụng nổi bật của nồi chiên không dầu
Trong quá trình sử dụng nồi chiên không dầu, vấn đề sức khỏe luôn là yếu tố được quan tâm. Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của thiết bị nhà bếp này mang lại.
2.1. Đảm bảo sức khỏe cho gia đình
Nồi chiên không dầu thường tạo được những món ăn ít dầu mỡ, đảm bảo sức khỏe cho gia đình, những người sử dụng. So với việc dùng nồi chiên thông thường thì dùng nồi chiên không dầu có thể giảm được tối thiểu 70 - 80% lượng dầu.
Nồi chiên không dầu giúp món ăn đảm bảo dinh dưỡng với hàm lượng dầu giảm đáng kể
Nhờ vào điều này mà thức ăn sẽ hạn chế lượng dầu, giữ được chất lượng món ăn. Đây cũng là nền tảng để bảo vệ sức khoẻ và tạo những thói quen ăn uống cho cả gia đình.
2.2. Chế biến nhiều món ăn đa dạng
Nếu bạn không thích những món chiên rán thì có thể thay đổi thực đơn cho gia đình bằng các món nướng thơm ngon. Bạn có thể nướng thịt, nướng cá hoặc làm bánh hấp dẫn.
Nồi chiên không dầu có thể đáp ứng được nhiều nhu cầu nấu nướng của bạn và hoàn thành tốt nhiệm vụ của một chiếc lò nướng.
2.3. Tối ưu thời gian nấu ăn
Bạn chỉ cần bỏ thức ăn vào bên trong nồi, chỉnh nhiệt độ, thời gian nấu phù hợp thì nồi sẽ tự động thực hiện các thao tác khác. Chính điều này sẽ làm bạn có thêm thời gian thực hiện các công việc khác, tiết kiệm gian khi nấu nướng.
2.4. Giữ căn bếp sạch sẽ, sang trọng
Nếu bạn muốn có một không gian bếp thoáng mát, sạch sẽ, sang trọng thì mua nồi chiên không dầu là sự lựa chọn hoàn hảo. Nỗi sợ việc dầu mỡ bắn tung toé khắp bếp sẽ không còn, mọi công đoạn của việc làm chín thực phẩm đều gói gọn ở trong nồi.
2.5. Mang đến món ăn thơm ngon
Nồi chiên không dầu có trang bị các hệ thống lọc khói. Do đó, thức ăn sẽ không còn bị ám mùi hoặc có mùi khó chịu. Ngoài ra, nhờ vào tác động nhiệt tản làm thức ăn chín đều, hoàn hảo từ trong ra ngoài, chín tới độ giòn ngon.
3
Phân loại nồi chiên không dầu phổ biến hiện nay
Thị trường nồi chiên không dầu tại Việt Nam đang rất rộn ràng, đa dạng cả về mẫu mã, giá cả lẫn thương hiệu. Nồi chiên thường được phân thành 2 loại là nồi cơ và nồi chiên điện tử.
3.1. Nồi chiên không dầu cơ
Đây là mẫu nồi chiên không sử dụng bảng điều khiển cơ, có dạng núm xoay, cần gạt, thường mỗi sản phẩm sẽ có 2 núm xoay hoặc 1 núm xoay - 1 cần gạt. Nút này chuyên dùng để điều chỉnh 2 chế độ là hẹn giờ và nhiệt.
Nồi chiên không dầu cơ tiện lợi sử dụng
Vị trí của bảng điều khiển được đặt khá đa dạng, từ mặt trước, viền trước đến mặt trên của nồi. Đi kèm với mỗi núm điều khiển có các chỉ dẫn từng mức nhiệt, thời gian hiển thị theo hình tròn, bán nguyệt, đường thẳng rõ ràng để người dùng tiện sử dụng.
3.2. Nồi chiên không dầu điện
Những nồi chiên không dầu có thiết kế điều khiển điện tử thường sẽ là dạng cảm ứng hoặc nút nhấn. Chúng có kết hợp cả núm xoay, các chức năng có thể điều chỉnh đa dạng hơn nồi chiên cơ.
Nồi chiên không dầu điện hiện đại, dạng cảm ứng thông minh
Bên ngoài sẽ có chế độ nhiệt, hẹn giờ, dễ dàng chọn được chế độ chiên cài đặt sẵn, chế độ quạt thổi, đèn chiếu sáng. Đi kèm với bảng điều khiển là màn hình hiển thị sắc nét, người dùng sẽ theo dõi, tùy chỉnh các chế độ chính xác, thuận tiện.
4
Các công nghệ nổi bật dùng cho nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu tốt nhất thường được trang bị nhiều công nghệ nổi bật nên mang đến nhiều sự tiện lợi khi sử dụng. Bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng món ăn, hàm lượng dinh dưỡng cùng nhiều đặc điểm khác.
4.1. Công nghệ Rapid Air
Công nghệ Rapid Air có tên gọi là RUSH Technology, được tổ chức APDS Development nghiên cứu và phát triển. Với công nghệ này, nhiệt được tản với cường độ lớn, phủ ở khắp bề mặt, xuyên thấu ở cả bên trong thực phẩm.
Nhiệt tản từ bộ phận làm nóng sẽ được truyền theo 2 hướng, một hướng đi trực tiếp ở mặt trên thực phẩm. Hướng còn lại được quạt đẩy dọc theo 2 bên xuống, đi đến đáy nồi rồi phản xạ ngược lại, làm chín mặt dưới thực phẩm.
Với công nghệ Rapid Air này, nhiệt độ được tập trung tối ưu ở bên trong nồi, không bị thoát ra giúp các món chiên nướng, quay đều thơm ngon mà không bị mất chất dinh dưỡng. Thức ăn giòn mềm, lượng chất béo còn giảm đến 80%.
4.2. Công nghệ TurboStar
Công nghệ TurboStar là công nghệ được ứng dụng ở nhiều nồi chiên không dầu hiện nay. Công nghệ hoạt động bằng cách tạo ra luồng khí nóng di chuyển liên tục ở khắp nồi. Điều này giúp cho thực phẩm được chiên rán giòn đều, không có dầu mỡ và thơm ngon.
Nồi chiên không dầu sở hữu nhiều công nghệ hiện đại, tiên tiến
Bạn hoàn toàn an tâm việc thức ăn được chín đều mà không phải trở mặt, dù để thức ăn chồng chất lên nhau. Ngoài luồng khí đun nóng, hơi nhiệt toả ra mạnh mẽ từ phía trên toả xuống dưới còn làm thức ăn giòn ở ngoài, mềm ngọt ở trong.
4.3. Công nghệ Twin TurboStar
Twin TurboStar chính là công nghệ loại bỏ các chất béo, tách và thu gom chất béo dư thừa lên đến 90%. Nhiệt được di chuyển từ 2 hướng đến thực phẩm, dưới đáy nồi sẽ có thêm cạnh xoát hình cánh quạt.
Công nghệ phản xạ lại nhiệt ngược lại giúp thực phẩm có độ chín vàng đều hơn. Thực phẩm khi chín 2 mặt mà không cần đảo lại như cách chiên truyền thống. Nhờ đó, bạn hoàn toàn thưởng thức được những món ăn giòn rụm, thơm ngon và giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng.
4.4. Công nghệ làm nóng điện trở
Làm chín thực phẩm được từ bên trong ra ngoài, độ ẩm, sự vàng giòn vẫn giữ nguyên chính là ở công nghệ làm nóng điện trở. Công nghệ này được sử dụng ở hầu hết các hãng lớn như Phillips, Hommy, Malloca, Ferroli,...
Những nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ làm nóng điện trở thường có mức giá thành rẻ hơn so với nồi sử dụng công nghệ làm nóng không khí. Tuy nhiên, chúng sẽ tiêu tốn điện năng hơn so với loại nồi khác.
5
Các tiêu chí chọn mua nồi chiên không dầu chất lượng
Nồi chiên không dầu giờ đây đã là thiết bị nhà bếp phổ biến, có mặt hầu hết trong gia đình của chị em. Ngoài việc chiên rán thực phẩm, nồi còn có chức năng làm bánh, chế biến nhiều món ăn khác.
Tiêu chí mua nồi chiên không dầu chính hãng
Tuy nhiên, không phải nồi chiên nào cũng phù hợp với gia đình bạn. Hãy cùng tham khảo một số tiêu chí mua nồi chiên không dầu chính hãng, hiệu quả khi nấu ăn ngày dưới đây.
5.1. Công suất tốt nhất của nồi chiên không dầu
Khi mua nồi chiên không dầu, hãy nhớ chọn các sản phẩm có công suất hoạt động lớn. Điều này giúp cho các thức ăn nấu chín nhanh hơn.
Trên thị trường hầu như nồi chiên không dầu có công suất từ 1200 đến 1700W. Theo như các chuyên gia khuyến khích, mức công suất tốt nhất bạn nên chọn mua là 1350W đến 1500W.
5.2. Dung tích phù hợp của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu hiện nay có nhiều dung tích khác nhau. Tuỳ vào mục đích, số lượng người ăn, nhu cầu nấu nướng để chọn sản phẩm thích hợp.
Nếu như nồi có dung tích nhỏ, bạn cần chia nhỏ số lượng thực phẩm để tiến hành nấu nướng nhiều lần. Ngược lại, nồi chiên không dầu có dung tích lớn thường cho phép bạn nấu được số lượng lớn thực phẩm trong một lần nấu.
Dưới đây là mức dung tích phù hợp với số lượng mỗi thành viên gia đình:
● Gia đình từ 1 đến 4 thành viên: dùng nồi chiên không dầu nên dung tích khay chứa thực phẩm từ 2 - 3 lít.
● Gia đình có từ 4 đến 6 thành viên: dùng nồi chiên không cần dầu có dung tích khay chứa thực phẩm từ 4 - 6 lít. Loại nồi này đủ chiên những miếng thịt lớn hoặc nguyên con gà.
● Gia đình có đông thành viên hơn: dùng nồi chiên không dầu có dung tích khay chứa thực phẩm từ 8 - 12 lít.
5.3. Giá của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu thường sở hữu nhiều mẫu mã, mức giá từ các thương hiệu khác nhau. Bạn có thể chọn mua được những chiếc nồi có giá vài trăm ngàn đến chục triệu đồng. Tùy vào nhu cầu, tình hình tài chính mà bạn có thể chọn được mẫu nồi hợp với ví tiền.
5.4. Tính năng bổ trợ của nồi chiên không dầu
Khi bạn đã xác định được những tiêu chí và khoản giá, bạn cần quan tâm đến các tính năng khác mà nồi mang lại. Phụ thuộc vào mức tiền, thương hiệu sản xuất, chúng sẽ có những tính năng khác nhau.
Nồi chiên không dầu có nhiều tính năng đa dạng, thông minh
Một số tính năng mà người dùng cần quan tâm khi chọn mua như hẹn giờ nấu, điều chỉnh mức nhiệt độ, tự động ngắt để an toàn, màn hình có hiển thị mức nhiệt, thời gian, khay chứa thực phẩm cùng lớp chống dính.
5.5. Thiết kế nồi chiên không dầu
Nhà bếp của bạn sẽ gọn gàng, sang trọng, đẹp mắt khi có nồi chiên không dầu tô điểm. Do đó, việc chọn lựa nồi chiên có thiết kế hợp với không gian bếp cực kỳ quan trọng. Bạn hãy quan sát vị trí đặt nồi, sau đó tìm các mẫu có kiểu dáng phù hợp, kích thước tương ứng.
6
Mua nồi chiên không dầu chính hãng, giá rẻ ở đâu?
Nồi chiên không dầu là sản phẩm phổ biến trong mọi căn bếp hiện đại. Nếu bạn muốn tìm hiểu và sở hữu thiết bị này, hãy xem tại 2momart.vn. Với cơ chế so sánh giá cùng việc tổng hợp những thông tin chi tiết của sản phẩm, bạn chắc chắn sẽ có được những trải nghiệm tốt nhất khi tham khảo mua sắm tại đây.
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu có được không?
✏ Nồi chiên không dầu là loại thiết bị bếp núc đa năng có thể chế biến nhiều món ăn, trong đó có cả một số loại bánh đơn giản. Tùy vào món bánh mà bạn muốn thực hiện mà thiết bị bếp này có thể thực hiện tốt hay không. Một số loại bánh có thể chế biến bằng nồi chiên không dầu điển hình như: Bánh Tart trứng, bánh mì phô mai bơ tỏi, bánh Empanadas, bánh Pizza,...
Vì sao sử dụng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe?
✏ Nồi chiên không dầu là loại nồi giúp món ăn của bạn vẫn có thể giòn rụm mà không cần chiên ngập dầu như trước kia. Từ việc cắt giảm đáng kể lượng dầu ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch, nồi chiên không dầu chính hãng được xem là sử dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những đối tượng chuyên về dinh dưỡng và sắc đẹp.
Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?
✏ Điều này phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và tài chính đang có của mỗi gia đình mà quyết định sẽ có thể đưa ra bạn nhé! Tuy nhiên đối với những ai đam mê thiết bị bếp núc đẹp mắt, nhỏ gọn và tích hợp nhiều tính năng tốt cho sức khỏe thì nồi chiên không dầu sẽ là gợi ý thích hợp nhất đấy nhé!
Nồi chiên không dầu có thể sử dụng thêm dầu không?
✏ Đối với một số món ăn để làm tăng thêm sự ngon miệng thì bạn vẫn có thể phết lên thực phẩm một lượng dầu oliu hoặc dầu thực vật khác để tăng mùi và đảm bảo tốt cho sức khỏe nhé. Khi sử dụng như vậy nồi sẽ không bị ảnh hưởng mà còn khiến món ăn trông rất ngon miệng.
Nồi chiên không dầu có nên sử dụng kèm theo giấy nến không?
✏ Giấy nến là sản phẩm thường sử dụng trong việc chế biến món ăn ở nhiệt độ cao và cũng có thể sử dụng đối với nồi chiên không dầu để lót món ăn trước khi chiên và tiết kiệm nhiều thời gian trong khâu dọn dẹp.
Nhắc đến nồi chiên không dầu thì có lẽ đây là sản phẩm đã quá quen thuộc đối với mọi người. Thế nhưng khi mới mua về, mọi người đều bỡ ngỡ về cách sử dụng nồi chiên không dầu đúng cách nhất. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn sử dụng nồi chiên không dầu mới mua tiết kiệm điện lại chế biến được nhiều món ngon, cách vệ sinh cũng như bảo quản máy bền lâu.